طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده
تاریخ انتشار: ۲۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۲۸۰۹۳
نحوه درست کردن سوپ جو یا همان سوپ سفید ساده است. طرز تهیه سوپ جو مجلسی با شیر و قارچ و خامه و فوت و فن سوپ سفید و همچنین طرز تهیه سوپ سفید با بلغور گندم را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم برای ۱۲ نفرجو: ۲ لیوان فرانسوی دستهدار
فیله سینه مرغ: ۵ تکه
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
چوب دارچین یا برگ بو: ۱ عدد کوچک
نمک، فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
شیر: ۳ لیوان فرانسوی دستهدار
هویج: ۳ عدد متوسط
سبزی سوپ: ۵ قاشق غذاخوری
قارچ: ۵۰۰ گرم
خامه صبحانه: یک قوطی ۲۰۰ گرمی
طرز تهیهبرای تهیه سوپ سفید با جو پوست کنده ابتدا جو را بشورید و چند ساعت خیس کنید تا موقع پخت حسابی لعاب بیندازد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در این مرحله در صورت تمایل یک عدد عصاره مرغ یا عصاره گوشت با همراه مقداری آب قلم یا آب مرغ به سوپ اضافه کنید. صبر کنید هویج بپزد و سپس شیر و سبزی را هم اضافه کنید. درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و مراقب باشید شیر سر نرود. قارچها را به صورت اسلایسی خرد کنید و با مقداری نمک و کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید. چند جوش که زد خامه را هم اضافه کنید و حسابی سوپ را هم بزنید. ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم گاز سوپ را هم بزنید و سپس سوپ خانگی داغ را سرو کنید.
فوت و فنهای سوپ جو رستورانی سفید با شیر و خامه*سوپ جو سفید با مرغ و شیر و خامه را به جای جو پوست کنده با جو پرک هم میتوانید درست کنید اما اگر دوست دارید یک سوپ غلیظ و لعابدار داشته باشید بهتر است از جو پوست کنده استفاده کنید.
*برای اینکه قارچها سیاه نشوند چند قطره لیموترش موقع تفت به آنها اضافه کنید.
*سوپ جو را به جای خامه و شیر با رب هم میتوانید درست کنید. در این صورت دیگر سوپ سفید ندارید و سوپ نیازی هم به میکس کردن ندارد فقط باید خوب جا بیفتد.
*یک روش دیگر نحوه درست کردن سوپ قارچ و شیر با خامه این است که ابتدا جوها را به صورت جداگانه بپزید. سینه مرغ را هم به همراه ادویه و پیاز جدا بپزید. سپس تکههای مرغ پخته شده را خرد کنید و آب مرغ و تکههای مرغ خرد شده را به جوهای پخته شده اضافه کنید. سوپ را روی حرارت ملایم گاز بپزید و مرتب هم بزنید چون بلغور گندم زود ته میگیرد.
بعد از پختبعد از دو ساعت و پخت کامل مواد، هویج رنده شده، قارچ تفت داده شده و سبزی سوپ را هم اضافه کنید و یک ساعت دیگر روی شعله ملایم گاز بپزید. بعد از پخت شیر و خامه را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس به سوپ که مقداری از حرارت افتاده اضافه کنید. ۳۰ دقیقه روی شعله ملایم گاز مقداری دیگر سوپ را بپزید و وقتی حسابی جا افتاد در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.
*اگر میخواهید سوپ جو را برای ۶ نفر درست کنید این مقدار مواد را نصف کنید.
*این روزها که بحث بیماریهای ویروسی مثل سرماخوردگی و کرونا و نیز بیماری آنفولانزا داغ است پخت غذاهای سبک، مقوی و مایع را بیشتر در دستور رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. جو سرشار از آنتیاکسیدان است و سطح مقاومت بدن را بالا میبرد. قارچ هم یک منبع خوب ویتامین D است، یعنی همان ویتامینی که کمبود آن سیستم ایمنی بدن را ضعیف میکند.
*اضافه کردن مقداری ذرت یا کرفس به سوپ جو رستورانی و خانگی اختیاری است و اتفاقا قوت آن را بیشتر میکند.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه سوپ سوپ شیر سوپ جو سبک زندگی پارسی خبر هم اضافه کنید طرز تهیه تهیه سوپ سوپ سفید سوپ جو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۲۸۰۹۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سرخپوستها در بازی پرسپولیس! + عکس
دیدار حساس تیمهای پرسپولیس و سپاهان در هفته بیستوپنجم رقابتهای لیگ برتر فوتبال، از ساعت ۱۹:۳۰ دقیقه در ورزشگاه آزادی آغاز شد. دیداری که با وجود حساسیت بالا، دارای حاشیههای زیادی هم بود، حاشیهای که د نهایت منجر به شکایت باشگاه پرسپولیس از سپاهانیها شد.
جدای از این حاشیه ها، روز گذشته در میان سکوی هواداران، یکی از خانمهای هوادار با تیپی متفاوت، سوژه عکاسان شد که در ادامه میبینید:
منبع: خبرآنلاین
tags # پرسپولیس سایر اخبار (تصاویر) این گوسفند غولپیکر چینی از پورشه هم گرانتر است! قارچهای زامبیِ سریال آخرین بازمانده (The Last Of Us) واقعی هستند! (تصاویر) عجیب و باورنکردنی؛ اجساد در این شهر خود به خود مومیایی میشوند آخرین حسی که افراد در حال مرگ از دست میدهند، چه حسی است؟