به نقل از «خبرگزاری آریا»

همه چي در مورد غذاي کمکي نوزاد

تاریخ انتشار: ۳ اردیبهشت ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۰۲۵۲۹۷

خبرگزاري آريا -
شروع غذاي کمکي نوزاد با فرني آرد برنج است

همه مادرها از روزي که قرار است به نوزادشان غذا بدهند، نگران مي شوند و استرس مي گيرند که مبادا نتوانند همه نيازهاي فرزندشان را تامين کنند. به همين بهانه در اين مطلب ما پله پله و هفته به هفته بهترين غذاي کمکي نوزادان با طرز تهيه آن را به شما آموزش مي دهيم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تغذيه کمکي در پايان 6 ماهگي (180 روزگي) شروع مي شود.

همزمان با شروع غذاي کمکي تغذيه با شير مادر بايد همچنان مکرر و برحسب ميل و تقاضاي شيرخوار ادامه داشته و حتي دفعات تغذيه با شير مادر افزايش مي يابد. همچنين در اين زمان بايد براساس نياز کودک به او آب جوشيده سردشده داد.

هفته اول ماه هفتم
شروع غذاي کمکي با فرني آرد برنج است که روز اول از يک قاشق مرباخوري يک بار در روز (مثلا ظهر) شروع شده و کم کم به مقدار و دفعات آن متناسب با اشتهاي کودک اضافه مي شود. نهايتا در پايان يک هفته مقدار آن بادي به حدود 12 قاشق مرباخوري برسد. بخاطر بسپاريد همچنان شير مادر غذاي اصلي شيرخوار شما است.

هفته دوم ماه هفتم
در اين هفته مي توان حريره بادام را به رژيم غذايي کودک اضافه کرد. شروع آن نيز مانند فرني از يک قاشق مرباخوري يک بار در روز است تا روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوري در روز برسد. فراموش نشود که در اين هفته به تدريج که مقدار و دفعات تغذيه با حريره بادام افزايش مي يابد مقدار و دفعات تغذيه با فرني کم مي شود بنابراين در هر وعده و يا در تمام دفعات مي توان حريره بادام را جايگزين فرني نمود، يا يک وعده فرني و وعده بعد حريره بادام داد.

دو هفته آخر ماه هفتم
ضمن ادامه تغذيه با شير مادر در اين دو هفته شيرخوار با غذاي جديد آشنا شده و سوپ به رژيم غذايي او اضافه مي شود. بدين ترتيب که روز اول، صبح و عصر و شب از فرني يا حريره بادام استفاده مي کند و ظهر علاوه بر فرني يا حريره بادام، يک قاشق مرباخوري سوپ هم مي خورد. به اين ترتيب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از مقدار حريره بادام يا فرني کم مي شود تا برحسب اشتهاي کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوري در هر وعده برسد.

بهترين سوپ براي کودک:
1- در ابتداي شروع سوپ براي کودک آن را از گوشت بدون چربي (گوشت گوسفند، مرغ يا گوساله) به اندازه يک تکه خورشي، برنج و هويج تهيه کنيد.

2- هر سه روز يک بار يک نوع سبزي به سوپ اضافه کنيد مانند جعفري، گشنيز، لوبيا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگ، کدو حلوايي.

3- به سوپ کودک نبايد نمک، شکر يا چاشني اضافه کرد.

4- بهتر است کدو، کرفس، لوبيا سبز را اول پخته و بعد به سوپ کودک اضافه نمود.

5- سبزي ها بايد در آخرين لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف نيز بايد بسته باشد تا ويتامين هاي آن از بين نرود.

6-استفاده از اسفناج تا پايان يکسالگي مجاز نبوده و نبايد به سوپ شيرخوار اضافه شود.

به سوپ کودک نبايد نمک، شکر يا چاشني اضافه کرد

دو هفته اول ماه هشتم
در اين دو هفته ضمن دادن سوپ، فرني يا حريره بادام، زرده تخم مرغ هم به رژيم غذايي شيرخوار اضافه مي شود. بنابراين در اين سن بايد به کودک 5 وعده غذا داده شود. بدين ترتيب که صبح زرده تخم مرغ، ساعت 10 صبح (بين صبحانه و ناهار) فرني يا حريره بادام، ظهر سوپ، عصر مجددا فرني يا حريره بادام و در شب دوباره سوپ به کودک داده مي شود. در اين زمان مي توانيد کم کم از سبزي هاي نشاسته اي مثل سيب زميني، کدو حلوايي و نخودفرنگي (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه کنيد. ضمنا غلظت سوپ بايد مانند حليم باشد.

براي اضافه کردن سيب زميني به سوپ ابتدا آن را بشوييد و با پوست بپزيد. سپس پوست آن را جدا کرده و سيب زميني پخته شده را به سوپ کودک اضافه کنيد. دقت کنيد اگر بعد از پوست کندن سيب زميني، بخشي از آن سبز رنگ بود بايد آن را جدا کرده و دور بريزيد. در اين زمان همراه با سوپ مي توانيد به کودک ماست بدهيد. بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا کودک با طعم ماست آشنا شود. ولي اگر کودک مخلوط ماست با سوپ را دوست دارد اين کار بلامانع است.

دو هفته دوم ماه هشتم
براي تنوع بخشيدن به غذاي کودک بايد هر چند روز يک بار مواد تشکيل دهنده سوپ را تغيير داد. هر سه روز يکبار مي توان جو، بلغور گندم، رشته فرنگي را که قبلا پخته و نرم شده است به اندازه يک قاشق مرباخوري به سوپ اضافه کرد. بعد از اضافه کردن جو، گندم و... بهتر است به اندازه يک قاشق مرباخوري کره يا روغن مايع به سوپ اضافه نمود. افزودن کره يا روغن مايع به غذاش شيرخوار به ويژه شيرخواراني که رشد کافي ندارند به رشد آنان کمک مي کند.

دو هفته اول ماه نهم
از 9 ماهگي مي توان حبوبات را نيز به سوپ کودک اضافه کرد. معمولا از عدس و ماش که هضم آسان تري دارند شروع کنيد. در صورت امکان مي توان از جوانه عدس يا ماش در تهيه سوپ استفاده کرد. در مورد ساير حبوبات مثل لوبيا چيتي، لوبيا قرمز و... بهتر است قبلا آن ها را خيس کرده و پوستشان را جدا نموده و بعد از پختن به سوپ کودک اضافه کرد. اگر از آرد حبوبات استفاده مي شود يک قاشق مرباخوري سر صاف کافي است.

دو هفته ماه نهم
در اين سن با استفاده از ميوه هاي فصل آب ميوه تازه تهيه کنيد و به کودک بدهيد. ابتدا از يک قاشق مرباخوري در روز همراه با يک قاشق مرباخوري آب جوشيده سرد شده شروع کنيد تا کم کم به 6 قاشق مرباخوري آب ميوه خالص برسد. آب ميوه را مي توان بعد از فرني يا حريره ساعت 10 صبح داد.

دو هفته اول ماه دهم
از ماه دهم مي توان به جاي آب ميوه، خود ميوه را به کودک داد. براي اين کار بايد از يک قاشق مرباخوري ميوه هاي فصل (هلو، سيب، موز، گلابي،...) شروع نمود و مقدار آن را به سه قاشق مرباخوري رساند.

ميوه مورد نظر بايد کاملا رسيده و شسته شده باشد و بعد از جداکردن پوست و هسته آن، ميوه را بتدريج زياد کرده و به 5 تا 6 قاشق مرباخوري در روز برسانيد. در اين زمان کم کم برحسب اشتهاي کودک بر مقدار سوپ او به ميزان حداکثر 10- 6 قاشق مرباخوري در ظهر و شب بيافزاييد. همچنين کودک را با غذاهايي که خود مي تواند به دهان ببرد مانند نان، بيسکوئيت ساده، ماکاروني پخته، تکه هاي سيب زميني پخته، کوفته قلقلي و... آشنا کنيد. به خاطر داشته باشيد نياز کودک به ميوه در اين سن کم است اگرچه دادن ميوه و آبميوه لازم است ولي بيش از حد دادن آن سبب پرشدن معده کودک مي شود.

براي تنوع بخشيدن به غذاي کودک بايد هر چند روز يک بار مواد تشکيل دهنده سوپ را تغيير داد

دو هفته دوم ماه دهم
در اين زمان علاوه بر تنوع بخشيدن بر سوپ کودک مي توان از کته نرم که در آب گوشت يا آب مرغ پخته مي شود همراه با خود گوشت استفاده کرد. همچنين از گوشت ماهي که تيغ هاي آن کاملا گرفته شده باشد و همراه با کته نرم و سبزي پخته شده باشد مي توان به کودک داد.

ماه يازدهم و دوازدهم
تنوع غذاي کودک را رعايت کنيد. با توجه به اشتهاي کودک بر مقدار غذاي هر وعده او اضافه نماييد. همچنان براي کودک غذاي جداگانه تهيه کنيد و از دادن غذاي سفره خانواده به کودک به دليل داشتن نمک و چاشني اجتناب نماييد.

نکته مهم در تغذيه کودک زير يکسال:
از پايان 6 ماهگي و همزمان با شروع غذاي کمکي تا پايان 12 ماهگي غذاي اصلي شيرخوار هنوز شير مادر است لذا به تغذيه با شير مادر بطور مکرر و برحسب تقاضا و تمايل شيرخوار در تمام مدت شب و روز بايد توجه شود. معده کوچک کودک را با غذاها پر نکنيد. چه اين امر سبب مي شود که کودک براي مدت طولاني تر سير بماند و در نتيجه کمتر سينه مادر را بمکد. در نتيجه هم شير کمتري به او مي رسد و هم حجم کلي شيري که مادر توليد مي کند کاهش خواهديافت.

در تغذيه کودکان زير يکسال همواره به اين نکات توجه کنيد:
1- همزمان با شروع تغذيه تکميلي نياز کودک به آب افزايش مي يابد و اين نياز با خوردن شير مادر به تنهايي تامين نمي شود و بايد برحسب نياز و تمايل کودک آب جوشيده سردشده به او داده شود.

2- دادن آب ميوه به مقدار زياد و يا شيريني قبل از غذا، سبب کم شدن اشتها مي شود و رشد کودک را به خطر مي اندازد. بنابراين آب ميوه و يا ميوه رسيده و نرم را که با پشت قاشق له کرده ايد، دو بار در روز بعد از غذاي وسط روز و با حجم کم به کودم بدهيد، ويتامين هاي مورد نياز کودک به ويژه ويتامين C از راه شير مادر تامين مي شوند.

3- از اضافه کردن نمک، شکر و ادويه غذاي کودک زير يکسال جدا خودداري کنيد. زيرا ذائقه کودک در اين زمان شکل مي گيرد. در صورتي که کودک زير يکسال دچار ايست يا افت وزني است و غذاي کاملا بي نمک خود را نمي خورد هنگام طبخ غذا از مقدار بسيار کمي نمک يددار استفاده کنيد.

4- براي بهتر کردن طعم غذاي کودک به سوپ او آب ليموي تازه يا آب نارنج تازه اضافه نماييد.

5- همزمان با شروع تغذيه کمکي (از پايان ماه ششم زندگي) قطره آهن به ميزان 10 تا 15 قطره براي کودک شروع کنيد قطره آهن تا پايان 2 سالگي بايد به کودک داده شود.

6- قطره مولتي ويتاميل يا A+D را که از 15 روزگي براي کودک خود شروع کرده ايد تا پايان يکسالگي ادامه دهيد در صورت صلاحديد پزشک اين قطره را نيز تا پايان 2 سالگي ادامه دهيد.

به خاطر داشته باشيد:
7- غذا خوردن کودک در سنين 12-6 ماهگي فقط به منظور تامين نيازهاي غذايي او نيست بلکه برقراري يک ارتباط اجتماعي بين والدين و کودک است. کودک هميشه از اين که چيز جديدي را از فردي که دوستش دارد مي گيرد، بسيار خوشحال مي شود.

8- غذاي کمکي علاوه بر اين که بخشي از انرژي مورد نياز کودک را تامين مي کند راهي براي آشنايي او با مزه و قوام غذاها و فراگيري و تکامل او براي استفاده از غذاهاي سفره خانواده است.

دستور پخت حريره بادام
مواد لازم:
بادام: 6 عدد
آرد برنج: 2 قاشق سوپ خوري
شير پاستوريزه: يک استکان (حدود 60 ميلي ليتر)
شکر: 1 قاشق چاي خوري
آب: نصف استکان (حدود 30 ميلي ليتر)

بادام ها را در آب بريزيد و بگذاريد آب به جوش بيايد، 30 ثانيه بيشتر لازم نيست بجوشد، بادام ها را آبکش کنيد، رويشان آب سرد بگيريد و بلافاصله، به راحتي آنها را پوست بکنيد. سپس بادام ها را با مقداري آب سرد و شکر در مخلوط کن بريزيد تا در عرض چند ثانيه به مايعي سفيدرنگ و شيرمانند تبديل شود. اين مخلوط را روي شعله ملايم در حالي که به طور مرتب هم مي زنيد، به مدت حدود 20 دقيقه بپزيد. سپس آرد برنج را در شير سرد حل کرده و به مخلوط فوق اضافه کنيد و مجددا مرتب هم بزنيد تا قوامي مانند ماست پيدا کند.

منبع: ماهنامه زندگي سالم / برترين ها

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۰۲۵۲۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(ویدیو) غذای خیابانی در پاکستان؛ پخت و سرو ۵۰۰ کیلو آب نخود با مرغ و تخم مرغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

منبع: فرادید